夏のスタミナ源 ～ガスパチョ

　　

昨日のDinnerは、またまたパエリャをつくり、手頃な野菜もちょうどあったので、

〝ガスパチョ〟もつくりました

にんにくの匂いが残ってしまうので、お休み前日とかにつくる場合が多いです

野菜は適当に、

にんにく１斤、セロリ、きゅうり、たまねぎ、ピーマン、レッドパプリカなど

それに、フランスパンの白い部分＋ワインビネガー＋オリーブオイル＋塩こしょう

　　　（　スープのこの色は、レッドパプリカを加えることで出る色なんですね。

　　　　多めに使うほど、きれいなオレンジ色のスープが出来上がると思います　）

これらの材料を全部ミキサーにかけます。

その後ストレーナーなどで漉すと滑らかになります

夏のスタミナ源は、やっぱりコレ（にんにくパワー）ですね