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〝ゴーヤチャンプルー〟

bleah今日は蒸し暑かったですね~。。

どこかのcat(多分野良?)が、夕方うちのウッドデッキの下にいたんですが、

庭の芝を刈っていると、いつの間にかいなくなっていましたnotes

きっと、芝刈り機の音がうるさかったのでしょうcoldsweats01

  100612

今日のDinnerは、〝ゴーヤチャンプルー〟

うちのは、材料も味付けもいたってシンプルです(*^.^*)

  ゴーヤは、ボウルに入れて塩でもみ、水洗いして水気をよくきります。

  豚ばら肉→ゴーヤ→焼き豆腐の順によく炒めます。

  その後、溶き卵を流し入れて手早く炒めて出来上がりsign01

味付けは、醤油とお酢のみnote

これは、実家の母の味付けを引き次いでおり、何もアレンジを加えてません(*゚ー゚)>

ゴーヤの苦味sign02 全然平気なんですが、お酢で多少緩和されてるかも・・・

とそんな気がしていますhappy01

    

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